Gretel artesana (Blat)

Descripció

PREU: 2,60 €

ORIGEN: Rubí (Vallès Occidental, Catalunya)

CARACTERÍSTIQUES:

És una cervesa de blat d’estil Dunkelweizen, elaborada amb 6 malts i els llúpols nobles alemanys Tettnanger i Tradition. Cervesa de cos mig amb un lleuger predomini del malt.

Premiada al Barcelona Beer Challenge 2019 amb la medalla de plata, a la categoria German Wheat Beer.

* ABV = 5,1% * IBU’s = 16 * 32 EBC

* Aspecte: color caoba, amb una espuma densa de color beige bastant persistent

* Aroma: a gra amb notes de clau

* Sabor: a caramel fosc i pa torrat, amb un punt àcid

* Sensació en boca: cosb bona carbonatació. Sensació maltosa sense retrogust

* Impressió general: cervesa de sabor complex, per a beure-la amb tranquilitat

RECOMANACIONS I MARIDATGE:

Gretel combina perfectament amb cremes, mariscs i plats untuosos, reduint la sensació de greix a la llengua i el paladar.