Bonítol del Nord en oli d’Oliva Vidre 250gr

Descripció

ORIGEN: Cantabria

Bonítol del Nord en oli d’Oliva netejat i empacat a mà, al punt òptim de sal i cobert d’oli d’oliva, el que permet oferir conserves per als paladars més exquisits. El Bonítol del Nord és l’espècie més ben valorada de la família dels túnids, destacant pel seu to blanc, exquisit sabor i suau textura.

Els lloms de Bonítol del Nord s’elaboren seguint tècniques artesanals. Per això, es tallen manualment els lloms de bonítol del nord a l’alçada del pot i s’introdueixen una a una a l’interior del flascó de vidre.

El Bonítol del Nord en oli d’Oliva pertany a la caegoria de peix blau, un aliment ric en àcids greixosos poliinsaturats, capaços de otorgar flexibilitat metabòlica a les nostres cèl·lules, ideals per resoldre processos inflamatoris a través del grreixos omega 3. Alhora, gràcies a la vida que fan en oceans, otorguen un equilibri mineral excepcional, on primen minerals com seleni, zenc o molibdé.

També cal mencionar que no s’ha d’abusar de conserves en excès, degut a la quantitat histaminègica que comporten (al·lèrgies).

Evitarem l’acaumulació de metalls pesats si no ens enfoquem en consumir sempre el mateix aliment (la variabilitat és la clau).

Si vols tenir un equilibri en salut, pots incorporar de manera freqüent el Bonítol del Nord al Natural.

L’oli d’oliva, apart d’aportar un extra de greixos de qualitat, permet conservar els lloms de bonítol durant mé temps.

Un cop obert convé mantenir el producte dins de la nevera.